米作りに込める想い

私が米作りを始めたのは18歳の時です。小さい頃から稲の生長過程を見たり、真っ赤な夕焼けに黄金色の稲穂がなびく景色を見て育ちました。その美しさに魅せられ、瑞穂の国・日本の農業を守り繋いでいきたいという想いから、この道を選びました。有機栽培を始めたきっかけは、私自身が農薬に弱かったこと。農薬をやめた結果、身体の健康を取り戻すだけでなく、7キロも体重が増えました。この経験から、安心・安全・健康的で美味しいお米を多くの方に届けたいという想いが生まれたのです。

有機栽培ははっきりいって苦労の連続です。草との戦いは終わりがなく、いかに共生・共存していくかが鍵になります。それでも手間ひまを惜しまないことをお約束します。農家に必要なものはコミュニケーション能力だと考えています。お客様の声に耳を傾け、地域の仲間と協力し、次の世代に技術を伝えていく。一人では乗り越えられないことも、繋がりや協力の中で乗り越えていけます。これからも本気で有機農業を志す若者を育て、有機の輪を広げていきたい。美味しいと食が進む、その喜びを皆様にお届けしたいと思っています。